Spagetti med tomatsås

4 portioner
30 minuter
14 ingredienser

Lunch
Middag

Spaghetti i härlig tomatsås med smak av vitlök, rött vin, oregano och basilika. Toppa med riven parmesanost och några droppar olivolja. Perfekt till både vardag och helg!

Omdömen

Ingredienser

Tomatsås:

0.5 dl olivolja
1 hackad gul lök
3 hackade vitlöksklyftor
0.5 dl tomatpuré
800 g hela tomater på burk, (2 burkar)
1 dl rött vin
2 tsk honung eller socker
0.5 tsk nymalen svartpeppar
2 tsk torkad oregano
100 g sockerärtor
2 tsk salt

Spagetti:

400 g spagetti
2 tsk olivolja
50 g riven parmesanost

Gör så här:

Hetta upp oljan i en kastrull och fräs löken någon minut. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen utom örterna och låt såsen koka tills den tjocknat, cirka 25 minuter. Tillsätt oregano och hälften av basilikan.

Spagetti: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet och rör i olivolja.

Blanda pasta, tomatsås, resten av basilikan och parmesanosten