Pocherat ägg med skinka och chilistekta bönor

  • 4 portioner
  • 20 minuter
  • 11 ingredienser
  • Frukost
  • Lunch
  • Middag

Frukost, lunch, middag – ägg och skinka passar vid många tillfällen.

Ingredienser

Ägg

Chilistekta bönor

Gör så här:

1

Koka upp vatten, salt och ättika. Dra upp en virvel i vattnet med en sked samtidigt som du försiktigt knäcker ett ägg mot kanten. Sjud i 3 minuter och fånga upp ägget med en hålslev. Gör ett i taget så de inte fastnar i varandra.

2

Stek chili i olja någon minut. Tillsätt bönor och tomater i pannan och stek dem 6-7 minuter, krydda med salt och peppar.

3

Stek skinkan någon minut och servera med ett pocherat ägg och de chilistekta bönorna.

Omdömen

Det finns inga omdömen än, bli medlem och bli den första att ge ditt betyg!