Ingredienser
Topping:
Karamelliserad lök:
Gör så här:
Börja med löken. Hetta olja i en stekpanna. Stek löken gyllene på medelhög värme tills den är karamelliserad. Det tar ca 30 min.
Hetta upp olja i en gryta. Stek lök, vitlök och gurkmeja tills löken mjuknat utan att få färg.
Häll i vatten och tillsätt buljongtärningar och linser. Låt koka ca 15 min.
Lägg ner sköljda bönor och låt sjuda 5 min. Tillsätt nudlar och vänd ner spenatbladen. Vänd ner hackade örter och salladslök när nudlarna är klara och servera direkt.
Blanda mynta, vinäger och vatten. Stänk över soppan vid servering.
Omdömen
Det finns inga omdömen än, bli medlem och bli den första att ge ditt betyg!