Morotsnudelsallad med biff

  • 4 portioner
  • 30 minuter
  • 15 ingredienser

Att använda svarvade grönsaker som nudlar är ett lätt sätt att få i sig grönsaker. Och gott är det också! Blanda med en asiatisk dressing och toppa med en saftig bit biff i skivor.

Ingredienser

Dressing:

Biff:

Gör så här:

1

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Blanda alla ingredienserna till dressingen.

2

Lägg ner morötterna i det kokande vattnet och låt koka ca 2 min. Häll av vattnet i ett durkslag och låt morötterna ånga av. Vänd runt med salladslök, koriander och dressingen. Toppa med jordnötter.

3

Salta och peppra köttet och stek i smör till önskad stekgrad. Skär köttet i skivor och servera med morotssalladen. Garnera gärna med koriander.

Omdömen

Det finns inga omdömen än, bli medlem och bli den första att ge ditt betyg!