Morotsnudelsallad med biff
Att använda svarvade grönsaker som nudlar är ett lätt sätt att få i sig grönsaker. Och gott är det också! Blanda med en asiatisk dressing och toppa med en saftig bit biff i skivor.
Ingredienser
Dressing:
Biff:
Gör så här:
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Blanda alla ingredienserna till dressingen.
Lägg ner morötterna i det kokande vattnet och låt koka ca 2 min. Häll av vattnet i ett durkslag och låt morötterna ånga av. Vänd runt med salladslök, koriander och dressingen. Toppa med jordnötter.
Salta och peppra köttet och stek i smör till önskad stekgrad. Skär köttet i skivor och servera med morotssalladen. Garnera gärna med koriander.
Omdömen
Det finns inga omdömen än, bli medlem och bli den första att ge ditt betyg!