Tomatsoppa med vita bönor och bacon

Krämig tomatsoppa med vita bönor, toppad med knaprig bacon och stekt ägg. Tomatsoppan lik en engelsk frukost!

Ingredienser

Fräs lök och vitlök i olja i en kastrull tills löken är mjuk utan att få färg.

Tillsätt krossade tomater, vatten, smör och honung. Låt sjuda ca 10 min. Mixa slät och smaka av med salt och peppar.

Knaperstek bacon och låt rinna av på hushållspapper. Stek äggen i lite olja så att gulan fortfarande är lös. Salta och peppra.

Häll bönorna i soppan och servera då de är varma. Lägg i ägg och bacon och ät med ett gott bröd.

Det finns inga omdömen än, bli medlem och bli den första att ge ditt betyg!