Pasta med halloumipesto

  • 4 portioner
  • 20 minuter
  • 9 ingredienser
  • Lunch
  • Middag

Halloumipasta med pesto på halloumi, solroskärnor och basilika. Ett nytt spännande recept med vår favoritost!

Övriga märkningar:

  • Vegetarisk

Ingredienser

Gör så här:

1

Låt linserna sjuda i saltat vatten tills mjuka, ca 15 min. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

2

Häll av pastavattnet över broccolin så den tinar.

3

Riv halloumin fint. Rosta solroskärnorna till fin färg i torr stekpanna. Mixa solroskärnor, basilika, 1 dl olja och vitlök slätt med en stavmixer. Rör ner hälften av halloumin ochsmaka av med salt och peppar.

4

Stek resten av halloumin i olja tills gyllene och knaprig, låt rinna av på hushållspapper.

5

Vänd ihop peston med pastan och broccoli, toppa med linserna och den krispiga halloumin.

Omdömen

Det finns inga omdömen än, bli medlem och bli den första att ge ditt betyg!