Overnight oats med rabarberkompott
- Frukost
Overnight oat är sommarens motsvarighet till vinterns varma gröt. God kompott till, som även funkar till yoghurt.
Övriga märkningar:
Ingredienser
Rabarberkompott
Gör så här:
1
Blanda havregrynen med kokosflingor, pumpakärnor, chiafrön, vaniljpulver och salt i en bunke. Häll i havredryck. Rör om. Låt stå i kylen minst 8 timmar.
2
Skär rabarbern i bitar och lägg i en kastrull med socker, vatten och mortlade kardemummakärnor. Låt småputtra tills rabarbern är mjuk. Låt kallna och förvara i kylen. Servera till overnight oatsen.
Axplock av omdömen:
Tål inte chia, använder honung el frukt som sötningsmedel