Lax med lime och ingefära
- Lunch
- Middag
En lättlagad laxrätt med cashewnötter, lime, chili och ingefära. Så fräscht och gott recept!
Ingredienser
Till servering:
Gör så här:
1
Sätt ugnen på 200°. Blanda chili, ingefära, lime, honung och olja. Lägg laxen i ett ugnssäkert fat och fördela chiliblandningen över. Salta. Tillaga mitt i ugnen tills laxen har en innertemperatur på 50 grader, 20–25 minuter.
2
Hetta upp olja i en wok. Lägg i broccoli och woka på stark värme några minuter. Tillsätt nötterna och woka ytterligare några minuter. Salta och peppra.
Axplock av omdömen:
Bra start...