Grillad sötpotatis med kycklingbacon

  • 2 portioner
  • 30 minuter
  • 9 ingredienser
  • Lunch
  • Middag

Grillade sötpotatishalvor som fylls med smältost och bacon och toppas med tomater och rucola.

Ingredienser

Gör så här:

1

Dela sötpotatisen på mitten och grilla med snittytan nedåt till fin färg.

2

Vänd och grilla med skalet nedåt. Är glöden för varm, fortsätt över indirekt glöd under lock tills potatisen är mjuk.

3

Grilla baconskivorna hastigt till fin färg. Det är lättast om man viker skivorna fyra gånger och grillar dem som små paket, det gör inget om de delar på sig.

4

Lägg bacon och ostskiva på potatisarna och grilla under locket tills osten smält.

5

Toppa med tomater, rucola, lök och svartpeppar. Servera med bearnaisesås och pepparrot.

Omdömen

Det finns inga omdömen än, bli medlem och bli den första att ge ditt betyg!