Fläskfilé i ugn med äpplen
- Lunch
- Middag
Helstekt fläskfilé som serveras med stekta äpplen, purjolök, chili och färsk ingefära. Så gott!
Ingredienser
Stekta äpplen
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Salta och peppra fläskfilén. Stek den i smör så att den får färg runtom. Lägg i en ugnsform och tillaga mitt i ugnen till en innertemperatur på 68°, ca 20 min.
Låt vila 10 min och skär sedan i skivor. Stek äpple, lök, chili och ingefära i smör tills äpplena mjuknat något. Smaka av med salt. Servera köttet med de stekta äpplena, skyn från köttet och t ex ris.
Omdömen
Det finns inga omdömen än, bli medlem och bli den första att ge ditt betyg!